Made in Italy

Alfa Forni^® – látványos, elegáns, könnyen mobilizálható, egyúttal nagy teljesítményű, sokoldalúan használható precíziós kemencék Olaszországból. Egyedi tervezésű, szabadalommal rendelkező termékek, amelyek minden porcikájukban sugallják az olasz életérzést, amit a Made in Italy felirat is jelez a kemencéken. A fatüzelésű, illetve gázzal üzemelő kemencéket kültéren és beltéren egyaránt nagy magabiztossággal használhatjuk. 

Az Alfák kimagasló minőségű, kézzel készített mestermunkák, amelyek mostantól magyarországi házak, kertek, teraszok ékkövei is lehetnek. Minden egyes Alfa Forni^® kemence kiváló minőségű alapanyagokból áll össze, és az apró részletekre is kiterjedő gyártási folyamat során készül el, amely teljes egészében Olaszországban történik. Autentikus mivoltukat jól mutatja, hogy a cég központja a pizza szülőföldjén Nápoly és Róma között található, Anagniban.

Cipőt a cipőboltból, pizzakemencét Olaszországból!

Alfa – olasz design & teljesítmény

A FORNINOX technológia ötvözi a hőálló, hőtartó sütőfelület, az 1/10 vastagságú rozsdamentes acél, valamint a kerámiarost nyújtotta előnyöket. A kemencék fő elemei készen érkeznek, így kicsomagolás után, pár csavar meghúzása után mindjárt a használható.

NOP – Not Only Pizza!

Az Alfa Forni^® kemencéi azoknak készültek, akik imádják a hagyományos ízeket, és szeretnék átélni, amit a tradicionális pizza-, kenyér- vagy hússütés jelent. 

NOP – Not Only Pizza, azaz nem csak pizza: az Alfa Forniban nagy változatosságban süthetők különféle húsok is.

Kemencefejlesztés generációkon át

1977-ben Rocco Lauro és Marcello Ortuso, a két unokatestvér Dél-Olaszországból úgy döntött, hogy épít egy fatüzeléses kemencét a kerti partijaikhoz. Néhány sikertelen kísérlet után végül létrehozták a Tradizionale modellt, amellyel gyorsan komoly sikereket értek el. Jóval ezután, 2010-ben Rocco fia, Andrea egy pizzapartin észrevette, hogy ugyan a vendégeik imádják a pizzát, de nem szeretnek várni három órát, hogy megvárják, hogy a kemence megfelelően felfűtsön. Cégük korábban szabadalmazott fűtőtechnikája mindemellett remekül működött a rozsdamentes acélból készült kandallóiknál. Andrea fejében azután szöget ütött a gondolat: miért ne alkalmazhatnák ezta pizzakemencéknél is?

Édesapja és nagybátyja elsőre szkeptikusan fogadták az ötletet, mert a Tradizionale modell olyan sikeresen futott már évek óta. Miért kéne ezen változtatni? Végül engedték az ifjúságot kibontakozni, és az ötlet kitűnően bevált. A legkisebb kemence is 10 perc alatt elérte a sütési hőmérsékletet, és 50 ember számára sütöttek vele pizzát mindössze egy óra leforgása alatt. A modern technológia alkalmazásával végül olyan hatékony kemencét hoztak létre, amely lényegét tekintve minden szempontból megtartotta a pizzasütő kemencék hagyományát, amit Rocco és Marcello is elődleges szempontként tartott szem előtt a vállalkozás kezdetén.

Az Alfa Forni^® a világ egyik leginnovatívabb 0-500 Celsius-fokos kemencéket gyártó vállalata lett, amely a kreativitást és az olasz hagyományokat egyszerre hordozza.