100 diszno diszno nezo

100% disznó

6.990 Ft 5.990 Ft

Nagyszerű, hiánypótló szakkönyv a sertésről, amely a barbecue első számú húsféléje. A benne található receptek ugyan nem a barbecue-technikával készültek, de teljeskörűen átvilágítják a sertés feldolgozását és elkészítését. Hagyományőrző, mégis progresszív. Ízelítőül: vadas sertésszív, véromlett, tüdőfelfújt, agyas káposztaléleves, nyelvkocsonya, mocskos tokány, csülkös rizottó, hájas krémes. Kötelező olvasmány!

  • 224 oldal

  • Keménytábla

  • 210mm x 270mm

  • 80 recept, több mint 100 színes kép

  • Szerző: Pálinkás Norbert/ Szabó Gábor fotóival

Készleten.