Prémium rizs Spanyolországból. A Japonica rizscsalád tagja. Kerek, gyöngyszerű és teljes maggal rendelkezik, Spanyolországban hagyományos úton, generációk óta termesztik az Albufera Nemzeti Park ökológiai környezetében. Nagyon gazdag rostban és ásványi anyagokban. A barnarizsek karakterét nyújtja, megfőzve enyhén gersliszerű, kellemesen roppanós.

Kiváló helyettesítője az üzbegisztáni devzira fajtának, piláfokhoz elsőrangú alapanyag. Ludaskásához is ajánljuk. 

Felhasználás előtt néhány órára/ egy éjszakára áztassuk hideg vízben. Közép-ázsiai piláf (plov) készítésénél javasoljuk előfőzni 10-12 percig.

Tartalmas, gazdag érzetet ad fogyasztás közben, és nagyszerűen magába szívja az ízeket.

Salátának, köretnek is kitűnő.