Termék- tulajdonságok

• Robosztus és mégis könnyű tárolók.

• Ütésálló, különösen nagy sűrűségű EPP (expandált polopropilén) anyagtartalmú sorozat.

• Belső méretezésük a GN-szabványok szerint került kialakításra.

• A GN-tornyok és a Thermo-dobozok is egymásra pakolhatók. Az alapok és a fedelek kialakítása tökéletesen összehangolt, így szállításuk a legnagyobb biztonságban hajtható végre.

• Könnyű és ergonomikus kialakítású csúszásmentes fogantyúk.

• A tökéletesen hermetikus módon záródó fedél garantálja a szivárgásmentességet.

• Az átlagos hőmérsékletveszteség +/- 1°C/ óra.

• A Thermo-dobozok belseje és fedelük egyaránt fix műanyaggal bélelt, így takarításuk rendkívül könnyű.

• Mosogatógépben akár 80°C-on is kimoshatók.
  

Melegen tartás a BBQ-sütések során

Privát sütések vagy profi vendéglátózás során gyorsan tapasztalhatjuk, hogy a barbecue sütések során az egyik legnagyobb kihívás az elkészült húsok melegen tartása.

A Kängabox^® thermo-tárolókat a marhaszegy és pulled pork sütéseknél is előszeretettel vetjük be, mivel a nagyméretű húsok pihentetésének ideális módja válik lehetővé benne. 

A zsírpapírban sütött húst még egy vastagabb törölközővel is bebugyoláljuk, így kerül a hűtőládába. Mivel az masszívan tartja a hőmérsékletet, a hús belső hőmérséklete nagyon lassan, órák alatt esik vissza, a hús regenerálódása így igazán kíméletesen történhet meg.