Kimagasló minőségű, különleges kialakítású, félgömb formájú, Üzbegisztánban (Namangan régió) gyártott öntöttvas edény (üzbég nyelven qozon/ európai írásmóddal: kazan). Ehhez a mérethez nem tartozik fedő. 

• Űrtartalma 40 liter
• Magassága 34 cm
• Átmérője 60 cm
• Súlya: 22 kg 

Sokféle alkalmatosságon használható, mint pl. főzőüst, bográcsállvány, Pit Box Mobiltűzhely. 

A plov, azaz üzbég piláf egy összetett, nagyon sok szépséget és mélységet hordozó ételkülönlegesség. Elkészítése türelmet, technikai ismereteket igényel. A qozon a plov-főzés tradicionális edénye.