Válogatott, természetes, kezeletlen magyaltölgyfából (quercus ilex) készült. A fadarabok nagysága: 5-15 cm. Hosszan és egyenletesen ég, füstöl. Eredetileg direkt grillezéshez rakott tűzhöz használták. A magyaltölgy aromája különleges, mogyorós jellegű. Ritka fafajta, az egyik legbecsesebb BBQ-füstölőfa típus. Nagyobb BBQ-szmókerekbe ideális.