SOW magyaltölgy fahasáb (15 kg)
9.900 Ft
Válogatott, természetes, kezeletlen andalúziai magyaltölgyből készült. Kifinomult, mégis karakteres füstöt képez. A magyaltölgy a tölgyfák között a legalacsonyabb csersavtartalommal rendelkezik. A fahasábok mérete: 20-28 cm.
Hosszan és egyenletesen ég. Fatüzeléses sütőkbe, pizzakemencébe, ofszet szmókerekbe ideális.
A dobozban 15 kg fa található, így kiszállításuk csomagküldő szolgálattal is lehetséges.
Magyaltölgy és Iberico-sertés
A mediterrán magyaltölgy makkját az Iberico-sertés előszeretettel fogyasztja, jellegzetes zsírrétegeinek kialakításában az alacsony csersavtartalmú magyaltölgy fontos szerepet játszik. Erről is beszélgettünk Molnár B. Tamással a Tűztér BBQ & Grill Hangadó egyik epizódjában, melynek címe: "Füst a kortárs gasztronómiában".