ProQ® Hidegfüstölő Szekrény
A ProQ® Hidegfüstölő Szekrény ideális közeget biztosít a kisebbik méretű ProQ® Hidegfüst Generátor használatához.
Az időjárásnak ellenálló, horganyzott acélból készült könnyűsúlyú készülék hosszú távon is ideális megoldás a gourmet-stílusú hidegfüstölés gyakorlására.
Összkapacitása nagyjából 3 kg, halat, húst, sajtot, fűszereket kényelmesen lehet megfüstölni benne.
- A kisebbik méretű ProQ® Hidegfüst Generátorhoz tervezve, de a nagyobb méretű Artisannal is használható, sőt, akár mindkét mérettel egyidejűleg.
- 3 db kivehető rozsdamentes ráccsal
- Mágneses ajtózárral
(A szekrény a hidegfüst-generátort nem tartalmazza.)
Variálható füstintenzitás
A ProQ® Hidegfüstölő szekrényt gyárilag a kisebbik Hidegfüst Generátorhoz tervezték. Azonban előfordulhat, hogy gyorsabb, intenzívebb eljárásra van szükségünk, mint a klasszikus hidegfüstölés esetén.
A nagyobbik méretű ProQ® Hidegfüst Generátor, az Artisan egy extra rácson, a szekrény aljába tökéletesen illeszkedik.
Így háromféle intenzitással füstölhetünk a szekrényben: 01 – a kisebbik füstgenerátor, 02 – a nagyobbik füstgenerátor, 03 – mindkettő egyszerre!
A lehetséges hidegfüstölési témák köre így kibővül.
Kompakt, időjárásálló hidegfüstölő-szekrény
- Méretei: 310 x 310 x 620mm
- Súlya: 7,4Kg
- Anyaga: horganyzott acél falak, rozsdamentes rácsok
- Grillrácsok száma: 3 db
- Grillrácsok mérete: 270 x 265 mm